Entrées et salades repas
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Salade verte 3,50€
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Terrine Maison aux Champignons 10.00€
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Croûte aux Morilles 19.00€
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Carpaccio de thon albacore à l'huile vierge Petit 10.00€ Grand 20.00€
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Salade végétarienne Petite 7.50€ Grande 13.00€
(salade, crudités, œuf dur, maïs, croûtons)
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Salade Comtoise Petite 10.50€ Grande 17.00€
(salade, noix, cake au comté maison, lardons de Morteau)
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Salade des Planches Petite 11.00€ Grande 18.50€
(Salade, truite fumée, crudités, œuf dur, maïs)
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Salade Bergère Petite 10.50€ Grande 17.00€
(salade, toast de chèvre chaud, noix, jambon fumé du haut doubs)
Nos pinsa
Les Spécialités
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Fondue comtoise (2 pers minimum) 19,50€/pers
(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)
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Fondue Royale aux morilles et vin jaune (2 pers minimum) 25,50€/pers
(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)
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Burger comtois 17.50€
(pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, raclette, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison)
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Boite chaude 18.00€
(Crémeux du jura, charcuteries, salade, pommes de terre)
Les plats
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Araignée de porc à la Jurassienne 16.50€
(Morbier, crème de comté)
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Entrecôte de veau et son jus au Romarin 24.50€
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Filets de truites des Planches au Ploussard 18,00€
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Poisson du moment selon suggestion
Les desserts maisons
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Faisselle de Valempoulières 4,00€
(nature, crème ou coulis)
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Assiette de fromages régionaux 6,00€
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Pâtisserie du moment 6,00€
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Moelleux au chocolat 6,00€
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Carpaccio d'ananas frais 6,00€
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Pavlova aux fruits rouges 7.00€
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Panna cotta et sauce caramel beurre salé maison 6,50€
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Café gourmand 7.50€
(4 mini desserts et café)
Coupes de glaces
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Chocolat liégeois 6,50€
(2 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly)
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Caramel liégeois 6,50€
(2 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly)
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Céfé liégeois 6,50€
(2 boules café, café, chantilly)
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Dame blanche 6,50€
(2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly)
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La coupe du Fer 8,50€
(1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat noir, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé maison, cookie maison, chantilly)
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La Jurassienne 8,50€
(2 boules vanille, raisins macérés au Macvin, chantilly)
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L'exotique 8,50€
(1 boule mangue, 1 boule noix de coco, 1 boule framboise, rhum, coulis de fruits rouges, chantilly)
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La Pina Colada 8,50€
(1 boule noix de coco, 2 boules ananas, Malibu, chantilly )
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La Châtelaine 8,50€
(1 boule vanille, 1 boule framboise, 1 boule fraise, sablé, myrtilles, coulis de fruits rouges, chantilly )
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L'Estivale 8,50€
(1 boule mandarine, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly )
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1 boule 2,80€
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2 boules 4.30€
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3 boules 5,50€
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Supplément chantilly 1,00€
Crèmes glacées
Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin
Sorbets
Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue