Entrées et salades repas
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Salade verte 3,50€
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Salade verte Grande 7.00€
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Salade Des Planches 11.00€
(Salade, truite fumée des planches, crudités)
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Salade Des Planches Grande 19.00€
(Salade, truite fumée des planches, crudités)
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Croûte aux Morilles 19.00€
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Croûte Forestière 11.00€
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Tartine Comtoise 11.00€
(salade, pain foccacia, jambon fumé du haut Doubs, raclette, crème, moutarde ancienne)
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Tartine Comtoise Grande 20.00€
(salade, pain foccacia, jambon fumé du haut Doubs, raclette, crème, moutarde ancienne)
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Salade Bergère 10.50€
(salade, toasts de chèvre chaud, noix, jambon fumé du Haut Doubs)
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Salade Bergère Grande 18.00€
(salade, toasts de chèvre chaud, noix, jambon fumé du Haut Doubs)
Nos pinsa
Les Spécialités
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Fondue comtoise (2 pers minimum) 20.00€/pers
(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)
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Fondue Royale aux morilles et vin jaune (2 pers minimum) 26.50€/pers
(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)
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Burger comtois 18.50€
(pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, raclette, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison)
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Croûte Royale 18.50€
(toast, jambon fumé, sauce forestière, œuf, gratiné au comté, accompagné de salade)
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Gratin Arboisien 18.00€
(pommes de terre, Arboisien, Morteau, oignons, accompagné de salade)
Les plats
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Sot l'y laisse de poulet à la crème de comté 17.00€
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Cötes d'agneau et son jus au Thym 19.50€
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Filets de truite des Planches au vin jaune 19,50€
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Filets de perches aux Morilles 24,50€
Les desserts maisons
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Faisselle de Valempoulières 4,00€
(nature, crème ou coulis)
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Assiette de fromages régionaux 6,50€
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Dessert du moment 6,50€
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Moelleux au chocolat noir 6.00€
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crème brulée au Macvin 7.00€
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Carpaccio d'ananas 6.50€
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Café gourmand 9.00€
(4 mini dessert maison et café)
Coupes de glaces
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Chocolat liégeois 6,70€
(2 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly)
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Caramel liégeois 6,70€
(2 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly)
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Céfé liégeois 6,70€
(2 boules café, café, chantilly)
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Dame blanche 6,70€
(2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly)
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La coupe du Fer 9.00€
(1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat noir, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé maison, cookie maison, chantilly)
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La Jurassienne 8,50€
(2 boules vanille, raisins macérés au Macvin, chantilly)
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L'estivale 8,50€
(1 boule mandarine, 1 boule cassis, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, chantilly)
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Le Colonel 8,50€
(2 boules citron vert, Vodka)
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L'exotique 8,50€
(1 boule ananas, 1 boule noix de coco, 1 boule framboise, rhum, coulis de fruits rouges, chantilly)
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1 boule 3.00€
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2 boules 5.00€
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3 boules 6,50€
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Supplément chantilly 1,00€
Crèmes glacées
Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin
Sorbets
Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue