Entrées et salades repas
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Salade verte 3,50€
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Croustillant montagnard 10.50€
(salade, brick au comté, lardons et oignons)
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Terrine de foie gras au Macvin 15.00€
(Salade, truite fumée des planches, crudités)
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Croûte aux Morilles 19.00€
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Cassolettes d'escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre 12.00€
Nos pinsa
Les Spécialités
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Fondue comtoise (2 pers minimum) 20.00€/pers
(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)
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Fondue Royale aux morilles et vin jaune (2 pers minimum) 26.50€/pers
(accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs)
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Burger comtois 18.50€
(pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, fromage Arboisien, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison)
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Morbiflette 16.00€
(pommes de terre, Morbier, lardons, oignons, accompagné de salade)
Les plats
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Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge 16.00€
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Faux filet de charolais grillée et frites maison 19.00€
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Faux filet de charolais aux morilles et frites maison 25.00€
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Filets de truite des Planches au Ploussard 18.00€
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Noix de Saint jacques à la crème de Vin jaune 24,50€
Les desserts maisons
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Faisselle de Valempoulières 4,00€
(nature, crème ou coulis)
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Assiette de fromages régionaux 6,50€
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Gâtaeu aux pommes de ma Grand-mère 6.50€
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crème brulée au Macvin 7.00€
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Mousse chocolat blanc et compotée de myrtilles 7.00€
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Moelleux au chocolat 7.00€
Coupes de glaces
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Chocolat liégeois 6,70€
(2 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly)
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Caramel liégeois 6,70€
(2 boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly)
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Céfé liégeois 6,70€
(2 boules café, café, chantilly)
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Dame blanche 6,70€
(2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly)
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La coupe du Fer 9.00€
(1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat noir, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé maison, cookie maison, chantilly)
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La Jurassienne 8,50€
(2 boules vanille, raisins macérés au Macvin, chantilly)
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Le Colonel 8,50€
(2 boules citron vert, Vodka)
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1 boule 3.00€
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2 boules 5.00€
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3 boules 6,50€
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Supplément chantilly 1,00€
Crèmes glacées
Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin
Sorbets
Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue
